Impacto de la innovación y el cambio tecnológico en el sector hostelero en destinos urbanos emergentes

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    Este libro analiza la implantación de las tecnologías de la información y el conocimiento (TICs) en los hoteles de tres, cuatro y cinco estrellas de la Comunidad de Madrid. Los resultados confirman, según la autora, que el incremento de competitividad en el entorno turístico y las nuevas necesidades de los clientes han potenciado la inversión en innovación y TICs en los hoteles de la región, pero aún existe una falta de formación y cualificación en los trabajadores.

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    Colección
    Tribuna Fitur Jorge Vila Fradera
    Materia
    Industria hostelera
    Idioma
    • Castellano
    EAN
    9788480049054
    ISBN
    978-84-8004-905-4
    Páginas
    248
    Ancho
    17 cm
    Alto
    24 cm
    Edición
    primera
    Nivel de lectura
    Especialización
    Fecha publicación
    01-05-2009

    Sobre Cristina Figueroa Domecq (Escritor)

    Sobre Antonia Sáez Cala (Escritor)

    Sobre Juan Ignacio Pulido Fernández (Escritor)

    Contenidos

    Capítulo 1. Planteamiento metodológico

    Capítulo 2. Propuesta de un modelo de análisis estratégico para la evaluación del proceso innovador en los hoteles: contextualización teórica y modelización

    Capítulo 3. Análisis externo: el efecto del entorno en las estrategias de inversión en innovación y TICs de los hoteles

    Capítulo 4. Análisis interno: estrategias de inversión en innovación y TICs de los hoteles de la Comunidad de Madrid

    Capítulo 5. Conclusiones

    Bibliografía

    Anexo 1: resultados del panel de expertos

    Anexo 2: estrategias de inversión en innovación y TICs de los hoteles de 3, 4 y 5 estrellas de la Comunidad de Madrid

    Anexo 3: impacto de las estrategias de inversión en innovación y TICs de los hoteles de 3, 4 y 5 estrellas de la Comunidad de Madrid.

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