Impacto de la innovación y el cambio tecnológico en el sector hostelero en destinos urbanos emergentes

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Este libro analiza la implantación de las tecnologías de la información y el conocimiento (TICs) en los hoteles de tres, cuatro y cinco estrellas de la Comunidad de Madrid. Los resultados confirman, según la autora, que el incremento de competitividad en el entorno turístico y las nuevas necesidades de los clientes han potenciado la inversión en innovación y TICs en los hoteles de la región, pero aún existe una falta de formación y cualificación en los trabajadores.

Colección
Tribuna Fitur Jorge Vila Fradera
Materia
Empresa y Gestión, Industria hostelera, Industria y Estudios Industriales, Industrias de servicios, Ingeniería
Idioma
  • Castellano
EAN
9788480049054
Páginas
248
Ancho
17 cm
Alto
24 cm
Edición
primera
Fecha publicación
01-05-2009
Rústica
7,00 € Comprar en El Corte Inglés

Sobre Antonia Sáez Cala

Sobre Cristina Figueroa Domecq

Sobre Juan Ignacio Pulido Fernández

Contenidos

Planteamiento metodológico.- Propuesta de un modelo de análisis estratégico para la evaluación del proceso innovador en los hoteles: contextualización teórica y modelización.- Análisis externo: el efecto del entorno en las estrategias de inversión en innovación y TICs de los hoteles.- Análisis interno: estrategias de inversión en innovación y TICs de los hoteles de la Comunidad de Madrid.- Conclusiones.- Bibliografía.- Anexo 1: resultados del panel de expertos.- Anexo 2: estrategias de inversión en innovación y TICs de los hoteles de 3, 4 y 5 estrellas de la Comunidad de Madrid.- Anexo 3: impacto de las estrategias de inversión en innovación y TICs de los hoteles de 3, 4 y 5 estrellas de la Comunidad de Madrid.

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